Einmal im Monat werden ein bis zwei Rinder geschlachtet. Unere Tiere leben das ganze Jahr im Naturschutzgebiet Buchhorst, vor den Toren Braunschweigs. Um den Rindern lange Transportwege zu ersparen, werden unsere Tiere nicht weit weg, in Hattorf geschlachtet. Vermarktet wird das ganze Tier. Wir bieten alle Teilstücke an, vom Filet bis zur Hohen Rippe. Wegen großer Nachfrage empfiehlt sich eine Vorbestellung, entweder direkt im Hofladen oder per E-Mail. Eine Auswahl des Angebots finden Sie auf unserer Preisliste. 

Ein wechselndes Angebot an Rindfleisch gibt es stets auch tiefgekühlt. Sprechen Sie uns an, wir helfen Ihnen gern weiter.