Einmal im Monat werden ein bis zwei Rinder geschlachtet. Unere Tiere leben das ganze Jahr im Naturschutzgebiet Buchhorst, vor den Toren Braunschweigs. Um den Rindern lange Transportwege zu ersparen, werden unsere Tiere nicht weit weg, in Hattorf geschlachtet. Vermarktet wird das ganze Tier. Wir bieten alle Teilstücke an, vom Filet bis zur Hohen Rippe. Wegen großer Nachfrage empfiehlt sich eine Vorbestellung, entweder direkt im Hofladen oder per E-Mail. Eine Auswahl des Angebots finden Sie auf unserer Preisliste

Ein wechselndes Angebot an Rindfleisch gibt es stets auch tiefgekühlt. Sprechen Sie uns an, wir helfen Ihnen gern weiter. 

Über uns

Wir sind Klostergut Dibbesdorf!

Im Oktober 2017 haben wir, Jannes Wehmann und Luisa Garbe, das Klostergut Dibbesdorf von unserem Vorgänger Bernd Barnstorf-Brandes übernommen.

Wir beide haben Agrarwissenschaften in Göttingen studiert und mit dem Bachelor abgeschlossen. Unser Ziel ist es, Lebensmittel zu erzeugen, hinter deren Qualität wir guten Gewissens stehen können.

Unsere Öffnungszeiten

Auch während der aktuellen Einschränkungen aufgrund von COVID-19 bleibt der Hofladen geöffnet: 

Gründonnerstag: 10 - 18 Uhr 

Montag: 15 bis 19 Uhr
Mittwoch: 15 bis 19 Uhr 
Freitag: 10 bis 19 Uhr
Samstag: 9 bis 13 Uhr 

 

     

Pflichtangaben

 

Zertifikate

We Are Certified
 
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Kontakt

E-Mail: info (@) klostergut-dibbesdorf.de

Tel.: +49 5309 1963 

Fax: +49 5309 93 59 96 9

Am Markt 5 · 38108 Braunschweig

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